В июле отдел производственной литературы приглашает посетить выставку литературы: «От здорового питания – к здоровому образу жизни».
В июле отдел производственной литературы приглашает посетить выставку литературы: «От здорового питания – к здоровому образу жизни».
Здоровое питание – наш путь к красоте, здоровью и долголетию. Правильное питание поможет не только оставаться в прекрасной форме, но и позволит чувствовать себя более энергичным и работоспособным человеком. Придерживаться здорового питания не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Начинайте переходить к здоровому питанию постепенно. Зная основные правила питания, каждый человек может самостоятельно составить сбалансированный рацион, подобрать правильные продукты питания, разработать здоровое меню для своей семьи с учетом своих финансовых возможностей. Для правильного и здорового питания совсем необязательно покупать дорогие продукты. Намного важнее, как вы эти продукты приготовите.
Для каждого из нас очевидно, что здоровое питание - это путь к долгой и активной жизни, наполненной красками и хорошими эмоциями. Питаться в соответствие с принципами здорового питания стало модно, и многие известные люди с гордостью позиционируют себя, как приверженцев здорового питания. Каждый человек выбирает для себя рекомендации и систему здорового питания в соответствии с состоянием его здоровья, национальной и культурной принадлежностью, а также личностными предпочтениями.
Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы. Принимаемая нами пища обеспечивает постоянное обновление, развитие клеток и тканей организма, является источником энергии. Продукты питания – это источники веществ, из которых синтезируются гормоны, ферменты и другие регуляторы обменных процессов. Обмен веществ полностью зависит от характера питания. Состав пищи, ее количество и свойства определяют физическое развитие и рост, заболеваемость, трудоспособность, продолжительность жизни и нервно-психическое состояние. С пищей в наш организм должно поступать достаточное, но не избыточное, количество белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов и минеральных веществ в правильных пропорциях.
На выставке представлено несколько разделов:
- Идеальная пища
- О качестве и безопасности пищевых продуктов
- Просто о детском питании
- Дикорастущие съедобные растения на вашем столе
- Сбалансированный рацион
- Вегетарианские блюда: вкусно и полезно
«Книга о вкусной и здоровой пище».
Так уж устроен человек, что еда для него является чем-то большим, чем определенное количество пищевых веществ, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Еда и все, что с ней связано, - неотъемлемая часть материальной культуры любого народа. И уж конечно, такой великий народ, как русский, вписавший в мировую кулинарную книгу сотни рецептов прекрасных кушаний, замечательные традиции стола, в основе которых лежит бережное, уважительное отношение к продуктам питания, должен гордиться этой стороной своей культуры, свято хранить наследие предков и приумножать его. В этой книге содержатся разделы, относящиеся как к кулинарии, так и к таким вопросам, как факторы риска, модные диеты, вегетарианство и др.
В разделе «Качество и безопасность пищевых продуктов» читатели смогут познакомиться с изданиями по вопросам качества, безопасности и экспертизы продовольственных товаров различного рода: мясных, молочных, хлебобулочных, овощных и других.
Михайлов В. С., Трушкина Л. А. «Растения на вашем столе».
Наши предки жили в растительном царстве и не могли обходиться без его щедрых даров: овощей, плодов, ягод, грибов, листьев различных дикорастущих растений. Сегодня мы, горожане, утратили этот ценный опыт и относимся ко многим растениям без должного почтения, хотя все они в разной степени обладают целительными свойствами. Авторы книги пытаются восполнить этот пробел и напоминают нам о полезных свойствах растений и дают практические советы по их пищевой обработке и заготовке впрок.
На выставке читатели смогут увидеть издания и по различным пищевым добавкам, заменителям, узнать, полезны они или вредны.
Для читателей с детьми будет интересен раздел, посвященный детскому питанию. Например, книга «Блюда для детей».
Великолепные рецепты здорового питания читатели смогут найти в книге Ж. П. Иган «Соя! Соя! Соя!».
Помимо книг на выставке представлены и периодические издания: журналы «Спрос», «Пищевая промышленность» и др.
С этими и многими другими изданиями вы можете познакомиться, посетив нашу выставку, которая будет работать до конца июля.
Вся представленная на выставке литература выдается на дом. Ждём вас в Псковской областной универсальной научной библиотеке, в отделе производственной литературы (II этаж, каб. 26, тел. 72-84-08).
