Творческая биография Эллины Быстрицкой тесно связана с московским Малым театром. Она запомнилась тысячам зрителей не потому, что сыграла много ролей, а потому, что играла ярко и талантливо. Предложение работать в Малом театре Быстрицкая приняла как подарок судьбы. "Малый театр – это тот театр, работать в котором – счастье". Ее первой ролью была леди Уиндермиер в пьесе "Веер леди Уиндермиер". За ней последовали другие: Глафира ("Волки и овцы"), Павла Панова ("Любовь Яровая"), Герцогиня Мальборо ("Стакан воды") и др. Когда Быстрицкую спросили, кем бы она стала, если бы не была актрисой, она ответила: "Я могу быть только актрисой".