Ольга – исследовательница, объединяющая литературу и кулинарию. Изучает гастрономические привычки русских писателей и рассказывает о них широкой аудитории. Автор проекта «Писатели и еда».
Как отмечают критики, Ольга превращает сухие биографические факты в увлекательные истории, где еда становится ключом к пониманию личности писателя. В проекте активно привлекаются художники и эксперты, а формат варьируется от лекций до сувенирной продукции.
- Когда меня просят рассказать о своём проекте, я предлагаю представить себя за одним столом, наполненным яствами и напитками, с ... Пушкиным, Тургеневым или Буниным, - рассказывает Ольга. - Где те делятся смешными и не очень историями из своей жизни, возможно, любимыми рецептами или рекомендациями по дикой птице, а может, и вовсе удаляются в детские воспоминания и рассказывают о семейных застольях. Так, мы лучше узнаем его — писателя-человека.
Накануне Бунинских чтений Ольга рассказала, чему будет посвящена ее лекция «От пожарских до фрит». Речь пойдет о путешествиях Ивана Бунина, коих в его жизни было немалое количество, и которые он так любил.
- Про путешествие в гастрономию и лучшие рестораны того времени в Москве с пожарскими котлетами, Санкт-Петербурге и Париже. Про фрит на Лазурном берегу, про семейные обеды в Ефремове с семьёй его брата. Это знакомство с Иваном Буниным вне страниц его произведений, а за столом, где у каждого есть своё любимое вино, блюдо, вкус которого как будто до сих пор на языке и обо всём этом можно говорить открыто, - отмечает Ольга.
Напомним, Бунинские чтения в этом году пройдут 26 и 27 июня в Пскове и Себеже.