«Здоровое питание» - сейчас мы слышим эти слова повсеместно, блогеры, врачи – терапевты, спортсмены, массажисты, косметологи – все призывают нас следовать здоровому питанию, дают советы и рекомендации, призывают отказаться от сладкого. Уменьшить количество жиров в питании, есть больше овощей и фруктов. Эти советы знакомы каждому, но назвать их действенным трудно.
Человек не откажется вмиг от конфет, не начнет добавлять салат к каждому приёму пищи. В известном афоризме говорится: «Хочешь изменить мир – начни с себя». И в качестве яркой иллюстрации, как здоровое питание применить на практике и сделать частью повседневной жизни, можно с помощью книг.
В отделе технико-экономической и сельскохозяйственной литературы проходит выставка «Диетическое питание», предлагаем Вам некоторые книги на данную тему:
Леонов, С. «ЗОЖигательные рецепты от Сергея Леонова. Anti-age кухня. Только понравившиеся блюда».
Удавшиеся и понравившиеся блюда из двух книг по anti-age кухни — теперь в одной! Собраны они по принципу: что бы нам поесть утром, днем или вечером. А также чем перекусить, когда захочется перекусить. И так, чтобы с пользой и с удовольствием.
Сергей Леонов подскажет, как приготовить в лучшем виде здоровый хлеб, яйца или блинчики на завтрак, минестроне и щи с белыми грибами, баранью ногу и бескостную курицу на обед, легкий салат или пирог с томатами на ужин. Какими роллами, риетом или десертом утолить голод между основным приемом пищи. Все его блюда опробованы на off- и online мастер-классах и одобрены многочисленной аудиторией поклонников антивозрастной кулинарии.
Анжелика Дюваль дополнит рецепты весьма уместными комментариями о пользе тех или иных продуктов. В итоге — здоровая еда на столе, хорошее настроение в душе, бодрость и радость всей семьи.
Миллер Г. «Цельная растительная диета. По любви и для здоровья. 75 идеально здоровых рецептов».
Автор книги Габриэль Миллер, исчерпав все возможности по похудению, наткнулся на то, что известно как цельная растительная диета. Хотя этот способ питания был ему совершенно неизвестен, очень удивился, обнаружив, что он распространен у некоторых из самых долгоживущих и здоровых народностей по всему земному шару. Терять ему было нечего, поэтому он резко перешел на этот новый стиль питания — и почти сразу же начал видеть и ощущать положительные результаты. Мало того, что его вес стал уменьшаться, но и пищеварение улучшилось, и кожа очистилась, и воспаление в суставах тоже начало проходить.
Конечно, пришлось учиться, и немало. Ведь это была разительная перемена по сравнению с теми продуктами, которые он привык есть и готовить. Но вскоре обнаружил, что несколько простых изменений сделали переход на цельную растительную диету легким, устойчивым и приятным. Основываясь на том, что он узнал, помогая другим переходить на цельную растительную диету и жить, соблюдая ее принципы, он собрал свои любимые рецепты, техники и советы в этой книге.
Бадина, О. «Никаких диет! Про удовольствие есть, держать вес и быть счастливой».
Можно много говорить о каком-либо предмете, но доверие к нему вызывает лишь личный опыт. Перед вами именно личный опыт известного нутрициолога Оксаны Бадьиной. В авторе чувствуется серьезность подхода к тому, о чем она пишет. Ее описания рецептов с подсчетом калорий и БЖУ очень выверены, подробны, точны по количеству ингредиентов. Она использует здоровые ингредиенты, такие как оливковое масло, кукурузный крахмал, ряд кокосовых продуктов, муку из зеленой гречки, определенные подсластители. В данной книге Оксана сообщает о 15 правилах, которых она придерживается, и почему их нужно соблюдать. Правила на редкость просты, ими может воспользоваться каждый. Блюда в книге разнообразны, из них можно составить и завтрак, и обед, и ужин. Фотографии, как указано в книге, сделаны самим автором, и они хорошо передают структуру блюда. Книга привлекательна и по внешней форме. Рекомендую всем думающим о своем здоровье.
Бадина, О. «ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие».
Стройность, энергия, здоровье — принципы современного человека. Мы все с большим вниманием подходим к вопросам питания, его полезности и сбалансированности. Салат — идеальное блюдо, уместное в любое время дня и для любого повода: легкий перекус, сытный обед или праздничный ужин. В книге популярного автора и эксперта по здоровому питанию Оксаны Бадьиной вы найдете всё: полезные свойства, секреты сочетаемости различных продуктов и самые изысканные рецепты на любой вкус, в которых уже рассчитана калорийность и БЖУ. Крапива в салате — прекрасно и полезно! Не любите тыкву — попробуйте наш рецепт, и вы измените свое мнение! Не знаете, в каком сочетании с овощами идеальны рыба и морепродукты — тогда эта книга для вас! 50 рецептов салатов, а также всевозможные варианты соусов: песто, мексиканский, итальянский, домашний майонез различных видов, вы найдете в этой книге вкусного, разумного и здорового питания.
Выставка проходит с 6 по 30 апреля. Все книги выдаются на дом.
Познакомиться с этими и другими книгами можно в отделе технико-экономической и сельскохозяйственной литературы по адресу: Псков, ул. Профсоюзная, д. 2, 2 этаж, каб. 202. Издания, предложенные в обзоре, можно получить на дом.
Пономаренко Елена Борисовна, ведущий библиотекарь отдела технико-экономической и сельскохозяйственной литературы ПОУНБ им. В.Я. Курбатова.
