Отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы поздравляет всех читателей со Светлым Христовым Воскресением и приглашает на книжную выставку «Что такое Пасха: от увлечения к мастерству».
Пасха — главный христианский праздник, установленный в честь воскресения Иисуса Христа из мертвых на третий день после распятия. Это событие, описанное в Новом Завете, считается центральным в христианском вероучении и отмечается ежегодно. Пасха завершает Великий пост и открывает период празднования — Светлую седмицу.
Смысл Пасхи заключается в победе жизни над смертью, добра над злом, света над тьмой. Для верующих это праздник надежды, обновления и спасения, символизирующий возможность духовного возрождения для каждого человека.
В 2026 году православные христиане празднуют Пасху 12 апреля. Во многих семьях он отмечается вместе с детьми, передавая традиции из поколения в поколение. Традиционное пасхальное угощение включает куличи, яйца и другие блюда, которые готовятся заранее. В разных семьях есть свои обычаи подготовки праздничной трапезы. О самых интересных читайте в книгах из нашего фонда. Там же вы найдете и традиционные, и самые необычные рецепты пасхальных блюд.
Книга « Куличи, пасхи, крашенки»
В поисках рецептов печения куличей и изготовления пасх составителю этой книги пришлось обратиться к старинным кулинарным книгам ХIХ и начала ХХ века. Из огромного количества рецептов отобраны лишь те, которые применимы в наше скудное на продукты время. Достоинство отобранных рецептов заключается еще и в том, что многие из них годятся не только для праздничного стола, но их можно использовать и в повседневной жизни. Ну кто же откажется отведать домашних свежих булочек из сдобного куличного теста?! Или насладиться во время завтрака свежей и вкусной сырковой массой домашнего приготовления?!
Ксения Новотная «Пасха рядом»
Пасха приходит с ароматом свежей сдобы, первыми цветами и звонкой капелью. Секреты пасхального стола раскрывает фуд – блогер Ксения Новотная. В издании Вас ждут пышные творожные куличи, шоколадная пасха, плетенка с корицей, домашние цукаты и нежные булочки. Вы сможете использовать палитру натуральных красителей, смастерить пасхальный венок и украсить домашнюю выпечку.
Пасхальный домашний стол: блюда к Великому посту и Пасхе (по изданиям 1880- 1910 гг).
Новая книга в серии «Кулинарная классика» - очередной великолепный подарок не только любителям искусства кулинарии, но и знатокам истории Отечества, ценящим проникновение в быт и ежедневные заботы людей того времени. Данное издание состоит из двух частей: поваренной книги для молодых хозяек «Постный и скромный домашний стол», изданной в Санкт – Петербурге в конце 19 века, а затем несколько раз переизданной, и книги, вышедшей в 1910 году «Пасхальный стол». Вторая книга - «Пасхальный стол» - о приготовлении блюд к главному христианскому празднику, к которому тщательно готовились, уделяя столу и традиционным пасхальным блюдам особое внимание. Не сомневаемся, что читатели этой книги – опытные, и молодые хозяйки найдут много полезного, получат удовольствие от приготовления традиционных русских блюд, обогатят рацион своих семей и порадуют близких.
Агнешка Бойраковская – Пшенёсло «Пасхальные яйца»
Яйцо символизирует жизнь и возрождение. Традиция красить яйца на Пасху уходит корнями в глубокую древность. Первые упоминания о крашеных яйцах встречаются в рукописях Х века, найденных в греческом монастыре святой Анастасии. Считается, что именно крашеное пасхальное яйцо должно быть первой едой после Великого поста. Первоначально цвет был только красный, символ крови Христовой, но со временем яйца стали окрашивать и в другие цвета. В этом издании представлено множество идей по украшению пасхальных яиц. Вы узнаете, как подготовить яичную скорлупу для декоративных работ, как правильно закреплять на ней элементы декора, как украсить яйца мхом, бусинами, бумажными шнурами и т.д. В книге также представлены инструкции по созданию различных пасхальных корзин, которые станут прекрасной основой для декоративных композиций к празднику Пасхи. С простыми проектами справятся даже дети, а сложные идеи, для воплощения которых может понадобиться чуть больше времени, послужат отличным стимулом для вашей фантазии
В книге Вы найдете:
- подробные инструкции по созданию декоративных пасхальных яиц и корзин
- пошаговые фотографии, наглядно иллюстрирующие все этапы работы
- фотографии готовых изделий
Познакомиться с этими и другими изданиями можно в отделе технико-экономической и сельскохозяйственной литературы по адресу: Псков, ул. Профсоюзная, д. 2, 2 этаж, каб. 202.
Издания, предложенные в обзоре, можно получить на дом.
Елена Пономаренко, ведущий библиотекарь отдела технико-экономической и сельскохозяйственной литературы
