В 2024 году отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы библиотеки Курбатова продолжает знакомить вас с научным рецензируемым журналом «Овощи России».
Второй номер журнала вышел в апреле и посвятил несколько статей особенностям питания космонавтов. Статья «Сухие овощные ферментированные продукты длительного хранения и их интеграция в рацион питания космонавтов» подготовлена коллективом авторов Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства – филиала Федерального научного центра овощеводства (ФГБНУ ФНЦО).
Подробнее читайте в нашем обзоре в рубрике «Книжный навигатор: сельское хозяйство, техника, экономика» >>>
