Предлагаем познакомиться с новыми книгами, рассказывающими о выращивании картофеля. В фонд отдела технико-экономической и сельскохозяйственной литературы поступили новые книги.
В издательстве «ИНФРА-М» в 2026 году вышли учебные пособия «Семеноводство картофеля» и «Особенности питания и удобрения овощных культур и картофеля» (автор Виктор Кидин).
Культура картофеля относится к семейству пасленовых. Это многолетнее, многостеблевое травянистое растение, возделываемое в культуре как однолетнее, которое может размножаться при помощи семян и клубней.
Однако, существующие сорта картофеля непригодны для размножения настоящими ботаническими семенами. Эти семена используются в селекции картофеля для создания генетического разнообразия исходных форм.
Из семян выращивают гибриды первого клубневого поколения, затем селекционный процесс направлен на получение сортового разнообразия. На это требуется 10-12 лет.
Для противодействия распространению болезней и инфекций в ходе выращивания картофеля служит сложная система семеноводства картофеля, в рамках которой планомерно осуществляются сортосмена и сортообновление семенного материала.
Подробнее читайте в книге.
Выращивают картофель почти во всех странах мира и регионах России. Общая площадь посевов составляет более 18 млн га. По валовому сбору картофель входит в четверку ведущих культур вместе с пшеницей, рисом и кукурузой. 
Основные площади посадок приходятся на Нечерноземную зону России. Средняя урожайность составляет 12-13 тонн с гектара. Лидерами по производству картофеля являются регионы Приволжского федерального округа – Республики Татарстан, Чувашия и Саратовская область.
При выращивании картофеля важное значение имеет размер посадочного клубня: чем он крупнее, тем больше образуется стеблей и новых клубней.
Картофель требователен к условиям минерального питания, плодородию и физическому состоянию почвы. Более всего картофель нуждается в азоте, фосфоре, калии, кальции и магнии.
Органические удобрения также важны для картофеля, особенно на дерново-подзолистых и серых лесных почвах. Разные виды органических удобрений минерализуются в почве неодинаково, необходимо это иметь ввиду.
Подробнее о пользе удобрений при выращивании картофеля читайте в книге «Особенности питания и удобрения овощных культур и картофеля».
Книги предназначены для обучающихся на агрономических специальностях. И будет полезна специалистам и фермерам, заинтересованным в изучении вопросов выращивания овощных культур.
Данный обзор – информационный и не претендует на полноту представленных сведений.
Приглашаем в отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы (ул. Профсоюзная, д.2, 2-й этаж, каб. 202, тел. 72-84-08) познакомиться с изданиями по теме.
Антонова Наталья,
заведующая сектором литературы по сельскому хозяйству