В июле отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы Псковской областной универсальной библиотеки (ул. Профсоюзная, д. 2, второй этаж) приглашает читателей ознакомиться с выставкой литературы к Дню рыбака (12 июля) «Рыбацкая кухня и не только…» .
В июле отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы Псковской областной универсальной библиотеки (ул. Профсоюзная, д. 2, второй этаж) приглашает читателей ознакомиться с выставкой литературы к Дню рыбака (12 июля) «Рыбацкая кухня и не только…».
Рыболовство, которое включает вылов не только морских и речных рыб, но и других водных животных, стало одной из ведущих отраслей промышленности для многих стран, а также составляет основную статью экспорта.
День рыбака в России официально отмечается с 1980 года, во второе воскресенье июля. Это один из любимых летних праздников как самих рыбаков — особого братства, которое объединяет людей разных возрастов и занятий, — так и людей, никогда не державших в руках удочку.
С 1985 года 27 июня стало Всемирным днём рыболовства.
На выставку «Рыбацкая кухня и не только…» областная библиотека приглашает и тех, кто любит ловить рыбу – любителей и профессионалов, и тех, кто просто любит её готовить и есть. Предлагаемые разнообразные книги содержат краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб, о рыбоводстве в естественных водоёмах, о выращивании молоди карпа, сазана, форели и других рыб. Есть учебные пособия и справочники, освещающие вопросы технологии переработки рыбы, упаковывания продукции, различных подходов к понятию качества свежей и переработанной рыбной продукции. Начинающим рыболовам пригодится литература с советами, сведениями о местах, способах и правилах ловли рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел выставки, где читатели смогут ознакомиться с рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.
 |
 |
 |
 |
